Grillen

Röststoffe fördern Geschmackserlebnis · 2 13. März 2021

Schon gewusst? Grillgenuss dank Maillard

Unsere Vorfahren waren über lange Zeiträume Sammler und Jäger. Sie perfektionierten ihr Wissen über Essbares und Jagdbares. Aber immer nur Rohkost förderte ihre Weiterentwicklung vermutlich nicht sonderlich. Das
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0 19. August 2020

Grillmeisterschaft Mitteldeutschand

Ein wortwörtlich heißer Tag war der vergangene Samstag auf der historischen Bischofsburg in Burgliebenau bei Halle, wo sich Grill-Fans zur offiziellen 2. Mitteldeutschen Grillmeisterschaft trafen. Sieben Teams aus
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