Unsere Vorfahren waren über lange Zeiträume Sammler und Jäger. Sie perfektionierten ihr Wissen über Essbares und Jagdbares. Aber immer nur Rohkost förderte ihre Weiterentwicklung vermutlich nicht sonderlich. Das änderte sich mit der Entdeckung des Feuers. Mit der Wärme eines Lagerfeuers überstand man kalte Winter besser und war vor wilden Tieren geschützt. Irgendwann muss einem ungeschickten … weiterlesen „Schon gewusst? Grillgenuss dank Maillard“
Ein wortwörtlich heißer Tag war der vergangene Samstag auf der historischen Bischofsburg in Burgliebenau bei Halle, wo sich Grill-Fans zur offiziellen 2. Mitteldeutschen Grillmeisterschaft trafen. Sieben Teams aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen kämpften dort um den Titel „Mitteldeutscher Grillmeister 2020“, denn der Sieg berechtigt zur Teilnahme an den nächsten Deutschen Meisterschaften. Den Titel holte sich … weiterlesen „Grillmeisterschaft Mitteldeutschand“
Wird es wieder die längsten Grillwürstchen geben? Auf jeden Fall kann Andreas Silbersack zwei Landesminister nach Halle locken: Am Montag, den 23.09. wird Andreas Silbersack gemeinsam mit dem Landesvorsitzenden der CDU Sachsen-Anhalt Holger Stahlknecht und dem stellvertretenden Landesvorsitzenden Marco Tullner grillen. Ab 15 Uhr wird an Connys Buchladen in der Silberhöhe (Wittenberger Str. 11) für … weiterlesen „Stahlknecht grillt mit Silbersack auf der Silberhöhe“