Bio-Abendmarkt feiert 10-jähriges Jubiläum

Am 7. September wird das 10-jährige Jubiläum des Bio-Abendmarktes gefeiert. Prof. Dr. Claudia Dalbert, Ministerin für Umwelt, Landwirtschaft und Energie des Landes Sachsen-Anhalt wird den Markt eröffnen. Mit mediterraner Musik, Tango, Swing und Filmmusik sorgt das Hallenser Duo „Salon Pernod“ für musikalische Unterhaltung. Die Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt präsentiert beim Bio-Candle-Light-Dinner die Vorteile der Bio-Landwirtschaft. Als Geburtstagsgruß schaut auch einer derjenigen nochmal vorbei, der den ersten Markt 2007 mit ausgestaltet hat: Bio-Catering Rodewald bietet ein Bio-Regio-Buffet. Seit 2007 bis heute ununterbrochen dabei sind Holger Tuch, der Kräuter, Getreide sowie Ölfrüchte anbaut und verarbeitet sowie Gerhild Fischer, die Bio-Backwaren im Gepäck hat. Dieses Mal hat sie sich vom Kürbis inspirieren lassen – von Kürbisfenchelbrot bis Kürbiskernkuchen hat die Bio-Bäckerei Fischer vieles Einmaliges dabei. Frisch gepflückt aus dem Garten sind Bohnen, gelbe Beete, Spinat, Rucola, Wildkräutersalat, Brombeeren, Minze und Brombeeren von der Gärtnerei Midgard aus Quedlinburg. Der Winzer Roland Rapp bringt neben erlesenen Bio-Weinen dieses Mal auch Bio-Tafeltrauben aus der Region mit. Dazu kann man Käsespezialitäten von Schaf, Kuh und Ziege naschen. Am Stand der Kronjuwelen-Säfte ist der Apfel-Birne-Holunder-Saft neu im Sortiment. Und auch Gottfried Graupner ist nach der Sommerpause wieder zurück: Mit Wollsocken und Filzsohlen, Naturtextilien, Schals und Decken. Zum gemütlichen Abschluss erwartet Sie nach dem Markttreiben ab 20 Uhr ein Überraschungsfilm.

Das Programm im Überblick:

16 Uhr

Prof. Dr. Claudia Dalbert eröffnet den Jubiläumsmarkt.

17 Uhr

Das Hallenser Duo „Salon Pernod“ spielt mediterrane Musik, Tango, Swing und Filmmusik

20 Uhr

Der Markt endet. Das Kino beginnt: Überraschungsfilm bis ca. 21:45 Uhr