Süsses aus Halle

Bisher galt Halle stets als die „Salzstadt“, denn seit 806, also seit 1200 Jahren, wurde hier Salz gewonnen und Halle gehörte zu den ersten deutschen Salinestädten. Aber in den letzten 200 Jahren hätte Halle eigentlich den Titel „Zuckerstadt“ tragen müssen. Dieser süßen wie historischen Wahrheit geht der Historiker und Germanist Dirk Schaal in „Süßes aus … weiterlesen „„Süßes aus Halle“ – Geschichte des Zuckers in der Saalestadt“