Ob Urlaub oder Ernährung: Regionalität hat in den vergangenen Monaten eine völlig neue Wertschätzung erfahren. Auch immer mehr Kunden von der Altmark bis zum Harz schätzen die Vorteile heimischer Produkte. Deshalb baut REWE die Zusammenarbeit mit Lieferanten aus der Region nun weiter aus und setzt in Sachsen-Anhalt gezielt auf Lokal-Partnerschaften. Im Zuge einer aktuellen, … weiterlesen „REWE will mehr Zusammenarbeit mit heimischen Erzeugern in Sachsen-Anhalt“
Auf vielfachen Kundenwunsch findet am Donnerstag, 16.4. 2020 von 16 bis 20 Uhr auf dem Hallmarkt ein weiterer Bioabend- und Regionalmarkt statt. Alle bekannten Bio-Produzenten aus der Region werden dabei sein und die Kunden mit frischen Gemüse, schmackhaften Käse, leckeren Gebäck und vieles mehr begrüßen. Vielleicht ist das der Beginn eines zweiwöchigen regulären Bio-Marktes für … weiterlesen „Doppelbio im April !“
Lebensmittel aus regionalem Anbau haben in weiten Teilen der Bevölkerung einen hohen Stellenwert. Aber lassen sich Großstädte überwiegend regional versorgen? Prinzipiell ja, sagen Ernährungs- und Agrarwissenschaftler der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU), die am Beispiel Berlins Angebot und Nachfrage von Lebensmitteln verglichen haben. Sie veröffentlichten ihre Ergebnisse in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift „Ernährungsumschau“. Für ihre Studie … weiterlesen „Regionale Lebensmittel: Können sich Großstädte selbst versorgen?“