Kurz vor dem Nikolaustag stellt sich in vielen Familien die Frage, wie viel dieses Jahr im Stiefel landen kann – und was es kostet. Ein Blick auf die aktuellen Verbraucherpreise zeigt: Die beliebten Klassiker wie Schokolade, Nüsse und Mandarinen sind 2025 spürbar teurer geworden, wenn auch nicht mehr so stark wie in den Vorjahren. Besonders … weiterlesen „Nikolausfüllung wird teurer – Preissteigerungen vor allem bei Schokolade spürbar“
„Und eine neue Droge, die sie zu einem bitteren, dunkelbraunen Getränk verarbeiteten. Durch seinen Gehalt verschiedener Alkaloide, unter anderem dem Coffein, wirkte es vor allem anregend. Man stellte es aus verschiedenen Zutaten und Gewürzen her, der Hauptrezepturbestandteil war eine Art Kerne von Früchten jener Pflanze, die wir heute suchen.“ Heino kamen die Passagen irgendwie bekannt … weiterlesen „Braune Kernenergie“
Der Hunger auf Schokolade & Co. ist in der Pandemie deutlich gestiegen. Dies hat nun die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) anhand aktueller Zahlen des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie ermittelt. In Halle wurden somit im vergangenen Jahr rein rechnerisch rund 8.000 Tonnen Süßwaren gegessen – davon allein 2.200 Tonnen Schokoladenwaren, 1.300 Tonnen Knabberartikel und 1.100 Tonnen Speiseeis. … weiterlesen „Pandemie verstärkt den Appetit auf Süßwaren“
Weihnachtszeit – Schokoladenzeit? Ja. Aber Schokolade können wir jederzeit in beliebigen Mengen konsumieren, sofern unser Geldbeutel das zulässt. Diesen Luxus verdanken wir den Entdeckern von Amerika. Kakao war in Lateinamerika seit Jahrtausenden als ein heiliges Getränk bekannt, als „xocoatel“. Die spanischen Eroberer lernten es bei den Mayas und Azteken kennen und schätzen. Bei den Azteken … weiterlesen „Schon gewusst? Lockdown mit Schokolade“
Im Zeitraum von Freitag ca. 12:00 Uhr bis Dienstag ca. 12:30 Uhr entwendeten unbekannte Täter aus einer Dauerausstellung in einem Gebäude am Domplatz in Merseburg ein Ausstellungsstück. Es handelte sich hierbei um einen Schokoladenautomaten, der an einer Wand angebracht war. Der Schaden beläuft sich auf ca. 1.500€. Die Polizei sicherte vor Ort Spuren und hat … weiterlesen „Schokoladendiebstahl aus Museum“
Die 4. Weltkakaokonferenz findet vom 22.-25. April 2018 im Maritim Hotel in Berlin statt. Es werden 1.500 TeilnehmerInnen aus 65 kakaoproduzierenden und -konsumierenden Ländern erwartet. Bei der Weltkakao-Konferenz wird die INKOTA-Kampagne Make Chocolate Fair! ein Wörtchen mitreden. Denn trotz jahrelanger Diskussionen und zahlreicher Versprechen von Wirtschaft und Politik hat sich an der Armut der Bäuerinnen … weiterlesen „Protestaktion zur Weltkakao-Konferenz geplant“