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Taubeneierkuchen !
Bauernfrühstück ( unter Verndung von Taubeneiern)
jetzt kommts( von wegen Gourmet!) SALZKARTOFFELN mit TAUBENEIERN
„AN“ Spinat 🙂
Ja nee, is klar. Dazu noch Kohlrouladen aus Rosenkohl…
Dieses an von irgendwelchen Kochtopfklugscheißern ist mir auch schleierhaft.
Rezept aus dem Goldenen Kochbuch, Gondrom Verlag, 2005, S.255:
Geschmorte Wildtauben mit Pfifferlingen
Tauben waschen, trocken tupfen, das Innere mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 1 Zweig Rosmarin füllen. Pancetta-Speck gleichmäßig um die Tauben wickeln und in einem geöltenj Bräter mit Deckel legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180 °C) 30 Minuten braten. Anschließend die Speckscheiben entfernen und die Tauben weitere 5 Minuten offen goldbraun garen usw.usf.
Aus gewöhnlich gut unterrichteten Kreisen wird berichtet, dass sich die Kindertagesstätte Taubenhaus umbenannt umbenennen will bzw. bereits umbenannt hat.
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