Das Label „fettarm“ auf Lebensmitteln kann Herstellern und Verbrauchern mehr schaden als nützen. Denn wenn Hersteller ihre Produkte als fettarm bewerben, gehen viele Verbraucherinnen und Verbraucher einer neuen Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) zufolge zugleich davon aus, dass diese auch weniger Zucker enthalten. Der Zuckergehalt vieler fettarmer Produkte weicht jedoch nicht groß von dem anderer … weiterlesen „Bedeutet fettarm auch weniger Zucker? Studie zeigt, wie einfach sich Verbraucher irren können“
Zuckergehalt
Zum Schutz vor Kindern: Werbung für Junkfood soll eingeschränkt werden
Bundesminister Cem Özdemir hat am gestrigen 27. Februar 2023 seine Pläne für klare und verbindliche Regeln zu an Kinder gerichteter Lebensmittelwerbung vorgestellt. Damit setzt das Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) einen Auftrag aus den Koalitionsvertrag um. Denn an Kinder gerichtete Lebensmittelwerbung preist sehr häufig hochverarbeitete Lebensmittel an, die zu viel Zucker, Fett oder Salz … weiterlesen „Zum Schutz vor Kindern: Werbung für Junkfood soll eingeschränkt werden“