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Das ist aber Schlesische Küche.
„Die schlesische Küche (poln. kuchnia śląska) ist die Regionalküche Schlesiens und ein Teil der deutschen und polnischen Küche. “
Mengenlehre ist nicht dein Ding, gelle?
„Als Küche einer Grenzregion vereinigt die schlesische Küche zahlreiche Einflüsse in sich, lagebedingt vor allem solche aus der böhmischen, österreichischen oder der sächsischen Küche.“
Und Lesekompetenz ist nicht deine Stärke, was?
Zubrowka http://de.m.wikipedia.org/wiki/Żubrówka
Bigos, Borschtsch, …Zu sozialistischen Zeiten gabs neben dem Reiseatlas der DDR, der Mikroelektronik der Mongolei auch das Kochbuch der Polen: Kohlwickel aus Rosenkohl
Guckt doch einfach in den Mensa-Speiseplan was es gibt (oder den Spektrum-Artikel):
http://www.studentenwerk-halle.de/hochschulgastronomie/speiseplaene/An sich sind solche Aktionen immer ganz cool, gibt es teilweise auch Deutschlandintern. Rostock und Ilmenau tauschten beispielsweise die kulinarischen Spezialitäten von der Küste & Thüringen aus.
Ich war da und habe als Gast gegessen, die Köche kamen aus Allenstein/Ostpreußen, jetzt Polen. Hat gut geschmeckt. Viele haben das in der Mensa gegessen.
Inzwischen war ich in Breslau und habe im traditionsreichen „Schweidnitzer Keller“ Zurek gegessen, dort wurde Zurek in einem Roggebrot serviert, das war natürlich eine ganz andere Qualiät.
besser oder schlechter ????????
Besser natürlich, das Essen in einer internationalen Spitzengaststätte kann man nicht mit einem Mensaessen vergleichen.
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