- Dieses Thema hat 14 Antworten sowie 5 Teilnehmer und wurde zuletzt vor vor 10 Jahren, 1 Monat von
aktualisiert.
-
Beiträge
-
Was waren das noch für Zeiten, als wir die Maikäfer in der Pasterstunde haben starten lassen, jetzt müssen die Kinder bei Wilhelm Busch nachsehen und nachlesen, was das für liebliche Tierchen sind:
Oder hat jemand in Halle in diesem Jahr einen Maikäfer gesehen?
Maikäfer gibt es nur alle drei bis fünf Jahre. Aber mit etwas Glück kannst du dich nächsten Monat an Junikäfern erfreuen.
Wenn ich genügend finde, mach ich eine leckere Maikäfersuppe. Aber wo finde ich so viele?
„Zur Zubereitung werden die Maikäfer ohne Flügel und Beine in Butter angeröstet und in Kalbfleisch- oder Hühnerbrühe gegart. Je nach Rezept wird die Suppe gesiebt und als Brühe genossen oder die Käfer werden anfangs im Mörser zerstoßen, die Suppe wird passiert und mit etwas Mehlschwitze und Eigelb gebunden. Sie wurde früher zum Beispiel mit Scheiben von Kalbsleber oder Taubenbrust[1] und geröstetem Weißbrot serviert. Pro Person wurden etwa 30 Maikäfer gerechnet“
Das sind Insekten, nicht mal Wirbeltiere. Was ist da grausamer, als etwa ein Huhn zu schlachten oder einen Fisch aus dem Wasser zu zerren?
Neanderthaler hätten sich kaum mit Maikäfern abgegeben. Die sind eher größeren Tieren zu Leibe gerückt.Ich überlege gerade, ob ich zu den Maikäfern eher Kalbsleber oder Taubenbrust serviere. Ich stelle dann mal Bilder davon hier rein. Aber erst muß ich die die verdammten Biesterchen finden.
Das fürchte ich eben auch. Aber vielleicht gelingt es mit einer Falle?: http://www.vol.at/nueziders/erfinderisch/news-20100502-08102225
In Hessen soll es in diesem Jahr wieder Maikäfer geben, kann man bei ebay sicher bestellen, bleib lieber bei der Suppe:
http://www.echo-online.de/ratgeber/lifestyle/Maikaefer-als-Delikatessen;art484,885246In meiner Kindheit,
als es noch zahlreiche Maikäfer gab, bereitete ein Nachbarsjunge eine Art Maikäfertartar in seiner Fahrradklingel zu. Ist bestimmt nahrhafter als gekocht oder geröstet. Das Rohkostmus ist mir bis heute in zweifelhafter Erinnerung beblieben.Wär das nichts für Maikäfergourmets??
Hab gerde bei Ebay gesucht, @Wolli. Da werden nur Maikäferbilder angeboten, und bei Amazon nur Bücher über Maikäfer. Letztes Jahr habe ich zig fette „Engerlinge“ in meine Pflanztöpfen gehabt, die ich zum Überwintern ins Haus geholt habe. Daraus schlüpfen jetzt lauter bunt schillernde, fette Rosenkäfer. Den Katzen gefällt das, die zu jagen. Es sind aber eben keine Maikäfer. Ob man Maikäfer in Farmen züchten könnte? Insektenzucht soll angeblich die Unterernährung in Entwicklungsländer bekämpfen können, aber dazu bräuchte ich schon ein paar lebende Exemplare zum Aufbau der Linie „Gimritzer Feinkostkäfer“ .
In Hessen gibts aber welche in Massen, das ist doch diiiiie Marktlücke – auf nach Hessen, Maikäfer holen und bei ebay anbieten.
dafür Halle wieder mit Mücken 😀
Wenn ihr wirklich
solchen Appetit auf Maikäfer habt, hier ein Tipp (würde aber raten, den Zweck der Maikäferjagd nicht zu offenbaren)zu einer nostalgisch-kulinarischen Reise ins schöne voralpenländische Maikäferdorf:http://www.wetter.com/news/die-maikaefer-sind-in-diesem-jahr-spaet-dran_aid_12378.html
http://www.augsburger-allgemeine.de/landsberg/Maikaefer-fliegen-wieder-id7913121.html
- Du musst angemeldet sein, um auf dieses Thema antworten zu können.