weniger Zucker

Das Label „fettarm“ auf Lebensmitteln kann Herstellern und Verbrauchern mehr schaden als nützen. Denn wenn Hersteller ihre Produkte als fettarm bewerben, gehen viele Verbraucherinnen und Verbraucher einer neuen Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) zufolge zugleich davon aus, dass diese auch weniger Zucker enthalten. Der Zuckergehalt vieler fettarmer Produkte weicht jedoch nicht groß von dem anderer … weiterlesen „Bedeutet fettarm auch weniger Zucker? Studie zeigt, wie einfach sich Verbraucher irren können“