Welches Geschlecht ein Küken oder Junghuhn hat, ist schwierig zu bestimmen. Spezialisten mit viel Erfahrung gelingt das innerhalb 2 Sekunden. Sie sortieren so jährlich ca. 45 Millionen männliche Eintagsküken aus, die für die Eier- und Fleischproduktion ungeeignet sind. Diese Methode soll nun nach einer Entscheidung des Bundesverwaltungsgerichts Leipzig bald nicht mehr zulässig sein. Gebraucht wird … Schon gewusst? Hahn oder Henne? Geschlechtsbestimmung im Hühnerei weiterlesen