Rezepte - HalleSpektrum.de - Onlinemagazin aus Halle (Saale)

Mehr Rezepte, mehr Diagnosen: Die Rolle der Digitalisierung in der Arzneimitteltherapie

Die Behandlung mit Arzneimitteln in Sachsen-Anhalt wird immer komplexer, wie der neueste Bericht der BARMER zeigt. Die Krankenkasse untersuchte die Behandlung von Menschen mit mehr als 40 Jahren über einen Zeitraum von zehn Jahren. Der Bericht betont nun die Bedeutung digitaler Unterstützung für sichere Behandlungsergebnisse. Kein anderes Bundesland in Deutschland verschreibt demnach so viele Medikamente … weiterlesen „Mehr Rezepte, mehr Diagnosen: Die Rolle der Digitalisierung in der Arzneimitteltherapie“

Miesmuscheln: interessant und lecker

Miesmuscheln , auch als die Auster des kleinen Mannes bekannt, erfreuen sich steigender Beliebtheit. Im Winter sind sie inzwischen zu einem geschätzten Finger Food geworden. Die eifrigen Filtrierer kommen natürlicherweise in Massen in Muschelbänken vor oder werden an Pfählen oder Seilen haftend küstennah gemästet. Mehrere 10.000 Tiere pro m2 sind normal. Spätestens nach 4 Jahren … weiterlesen „Miesmuscheln: interessant und lecker“

Corona-Viren und Immunsysten – Teil 13: Omega 3-Fettsäuren

Das heutige Thema zum Immunsystem in Zeiten der Corona-Krise greift einen Faktor auf, den wir direkt beeinflussen können, durch die Auswahl unserer Nahrungsmittel: die sog. Omega 3-Fettsäuren. Omega 3-Fettsäuren und Entzündung Bei der Bekämpfung einer Virusinfektion durch T-Killerzellen (Th1) kommt es zu einer starken Entzündungs- und Fieberreaktion, vermittelt durch Botenstoffe wie Interleukin 1 und 6 … weiterlesen „Corona-Viren und Immunsysten – Teil 13: Omega 3-Fettsäuren“

Corona-Viren und Immunsysten – Teil 12: Hautpflege und Hygiene

Das heutige Thema zu Gesundheit in Zeiten der Corona-Krise soll sich mit einem Nebenthema beschäftigen: unserer Haut und der jetzt notwendigen verstärkten Hygiene. Gesunde Hautbarriere Unsere Haut stellt mit ca. 2m² Fläche die natürliche äußere Barriere gegen das Eindringen von Krankheitserregern in den Körper dar. Auf ihr leben unzählige Bakterien und Pilze, die dicht an … weiterlesen „Corona-Viren und Immunsysten – Teil 12: Hautpflege und Hygiene“

Corona-Viren und Immunsysten – Teil 8: Das Mikrobiom, die guten Darmbakterien

Der heutige Beitrag zur Corona-Krise soll sich mit der Rolle des Mikrobioms bei der Aktivierung der Immunabwehr befassen. Während man noch vor wenigen Jahrzehnten davon ausging, dass Bakterien im Darm generell krank machen, erlebt die Mikrobiom-Forschung heute einen rasanten Wissenszuwachs. Dennoch haben diese Erkenntnisse bisher wenig Eingang in Allgemeinwissen und medizinische Therapien gefunden. In folgenden … weiterlesen „Corona-Viren und Immunsysten – Teil 8: Das Mikrobiom, die guten Darmbakterien“

Corona-Viren und Immunsysten – Teil 7: Garten und Kräuter

Unser heutiges Thema im Context der Corona-Krise soll sich mit dem Gärtnern beschäftigen. Der Rückzug ins Private wird viele Menschen in die eigenen Gärten drängen, aber was ist mit denen, die keinen Garten haben? Urban gardening liegt seit einigen Jahren im Trend und erobert Balkone, Hinterhöfe und Vorgärten. Wer auch das nicht hat, dem steht … weiterlesen „Corona-Viren und Immunsysten – Teil 7: Garten und Kräuter“

Corona-Viren und Immunsysten – Teil 5: Ernährung

Im Rahmen unserer Serie zu Gesundheit und Immunsystem in Zeiten der Corona-Krise soll es heute um unsere Ernährung gehen. Jetzt, wo alle Gaststätten geschlossen sind und sich unser Leben aufs private Umfeld beschränkt, können wir die Chance nutzen, Neues auszuprobieren und Zeit, die wir jetzt im Überfluss haben, mit Kochen und Backen zu verbringen. Deshalb … weiterlesen „Corona-Viren und Immunsysten – Teil 5: Ernährung“

Ostern: Fastenbrechen mit Lamm

Die Tradition des Osterlamms geht auf das jüdische Pessachfest zurück: „Sagt der ganzen Gemeinde Israel: Am Zehnten dieses Monats soll jeder ein Lamm für seine Familie holen, ein Lamm für jedes Haus. Ist die Hausgemeinschaft für ein Lamm zu klein, so nehme er es zusammen mit dem Nachbarn, der seinem Haus am nächsten wohnt, nach … weiterlesen „Ostern: Fastenbrechen mit Lamm“

Karwoche: Fasten in der orthodoxen Kirche

Nach der ausführlichen Besprechung des Fastens aus medizinischer Sicht und der Anleitung für eine selbstverantwortete Fastenwoche greifen wir nochmals das Fasten im religiösen Kontext auf. Mit dem heutigen Palmsonntag beginnt die letzte Woche der Fastenzeit, die Karwoche, in der an das Leiden und Sterben Jesu erinnert wird. Deshalb gelten in dieser Woche die strengsten Fastenregeln. … weiterlesen „Karwoche: Fasten in der orthodoxen Kirche“

Basenfastenwoche Tag 7: Fastenbrechen

Genauso wichtig wie der Fasteneinstieg ist das Fastenende: Wenn Sie mit uns eine Woche gefastet haben, kommt am 7. Tag das Fastenbrechen. Während beim Heilfasten nach Buchinger (Tee-/ Saftfasten) ein sorgfältiger Kostaufbau über mehrere Tage nötig ist (beginnend mit einem gedünsteten Apfel und einer leichten Kartoffelsuppe am ersten Tag), ist der Einstieg in die normale … weiterlesen „Basenfastenwoche Tag 7: Fastenbrechen“

Basenfastenwoche Tag 5 und 6

Die Fastenwoche geht in die zweite Hälfte, wir schlagen Ihnen noch ein paar Rezepte vor, auch wenn Sie diese inzwischen wahrscheinlich nicht mehr brauchen. Am 7. Tag kommt das Fastenbrechen. Sie können aber gerne in die Verlängerung gehen und das Basenfasten ein paar Tage weiterführen. Spätestens zu Ostern sollten Sie allerdings wieder auf eiweißreichere Kost … weiterlesen „Basenfastenwoche Tag 5 und 6“

Basenfastenwoche Tag 3 und 4

Für das Fasten unter der Woche haben wir Rezepte zusammengestellt, die mit wenig Aufwand schnell umzusetzen sind, ergänzend zu den bisherigen. Die Mittagsrezepte können z. T. am Vorabend zubereitet und in einem geeigneten Gefäß mitgenommen werden. Vergessen Sie am 3. Fastentag die Darmreinigung nicht. Frühstück (1 Pers.) Mangopüree – 1 reife Mango – 1 Banane … weiterlesen „Basenfastenwoche Tag 3 und 4“

Basenfastenwoche Tag 1 und 2

Beginnen Sie Ihre Fastenwoche am besten am Wochenende, damit Sie sich Zeit für sich nehmen können. Die ersten Tage sind immer die schwersten. Die Rezepte sind als Anregungen gedacht, lassen Sie sich inspirieren und finden Sie heraus, was Ihnen besonders gut schmeckt. Alle Rezepte wurden von uns adaptiert und ausprobiert. Hier ein paar etwas aufwendigere … weiterlesen „Basenfastenwoche Tag 1 und 2“