Genmanipulation

Pflanzenwissenschaftler der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) haben eine neue Weizenlinie gezüchtet, die eine bessere Qualität als gängige Weizensorten hat. Dafür kreuzten sie zwei Kulturweizen mit einem Wildweizen. Die Körner der neuen Pflanze haben unter anderem einen höheren Proteingehalt, was sie auch für die Industrie interessant macht. Die interessanten Ergebnisse wurden kürzlich in der Fachzeitschrift PLOS ONE … weiterlesen „Uni Halle: Verbesserter Weizen ohne Genmanipulation“