Fleischverzehr

2022 wurden etwa 3,46 Mill. Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde in Sachsen-Anhalt gewerblich geschlachtet. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, waren das ca. 24,4 % weniger Tiere im Vergleich zum Vorjahr. Die Anzahl der gewerblich geschlachteten Schweine ging dabei von ca. 4,56 Mill. im Jahr 2021 auf ca. 3,45 Mill. zurück. Dies waren etwa 1,12 … weiterlesen „Fleischkonsum geht zurück: Deutlich weniger Schweine, dafür mehr Lämmer geschlachtet“