Eierspeisen

Bald ist Ostern. Kaum waren die Schokoladenweihnachtsmänner aus den Ladenregalen verschwunden, schon erinnerten Eier und Schokohasen in der Süßwarenabteilung an das nahende Osterfest, ein Fest, das unmittelbar mit dem Genuss von Eiern verbunden ist. Wieso eigentlich? „Ex ovo omnia“ – steht auf dem Titelbild des Tieratlasses „De Generatione Animalium“, den William Harvey 1651 publizierte. Das … weiterlesen „Alles über´s Ei“