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Lebensmittelverschwendung in Halle: NGG fordert mehr Disziplin am Büfett

NGG fordert umweltbewussteren Umgang Die „Büfett-Gier“ in den Restaurants von Halle führt laut der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) zu massiver Lebensmittelverschwendung. Besonders in sogenannten „All you can eat“-Restaurants sei es gängig, sich den Teller mehrmals zu füllen und dann nicht aufzuessen. Am Ende landen große Mengen an gutem Essen im Abfall – ein Trend, der nicht … weiterlesen „Lebensmittelverschwendung in Halle: NGG fordert mehr Disziplin am Büfett“

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