Halle/Leipzig – Mit den ersten warmen Tagen zieht es jedes Frühjahr viele Menschen hinaus in die Wälder, um den Bärlauch (Allium ursinum) zu sammeln. Das Wildgemüse mit intensivem, knoblauchartigem Aroma wird in der Tat immer beliebter. Doch während das Pflücken einzelner Blätter für den Eigenbedarf in der Natur erlaubt ist, sorgt in diesem Jahr die … weiterlesen „Wildgemüse oder Beute? Bärlauch-Saison bringt Verunsicherung und Polizei-Einsätze in die Auwälder“
Einen richtigen Volltreffer gab es nicht – die gesuchte Pflanze war Allium ursinum, zu deutsch Bärlauch, oder einst auch Waldknoblauch genannt. Das heute wieder beliebte Wildgemüsegehört der Gattung „Allium“ (Lauch) an – die wiederum in die große Familie der Amaryllisgewächse gehört. Vieles, was man so aus der Küche kennt, ist mit unserem Bärlauch verwandt: Porree, … weiterlesen „Ein Scherz zum April? Keineswegs.“
Auflösung des Rätsels der letzten Woche: Colchicum autumnale, Herbstzeitlose. Einst gab es, an den fernen Gestaden des schwarzen Meeres, da, wo die Hänge des Kaukasus aufsteigen, das legendäre Land Colchis. Das Land war nach der Argonautensage Ziel jener Abenteurer, die zur Suche nach dem goldenen Vlies aufbrachen. dort hatte der mächtige König Aetis einen geheimen … weiterlesen „Eine Blume aus dem Reich der Dinosaurier.“