Allium Ursinum

Einen richtigen Volltreffer gab es nicht – die gesuchte Pflanze war  Allium ursinum, zu deutsch Bärlauch, oder einst auch Waldknoblauch genannt. Das heute wieder beliebte Wildgemüsegehört der Gattung „Allium“ (Lauch) an – die wiederum in die große Familie der Amaryllisgewächse gehört. Vieles, was man so aus der Küche kennt, ist mit unserem Bärlauch verwandt: Porree, … weiterlesen „Ein Scherz zum April? Keineswegs.“