Pflanzlust auf dem Bio-Abendmarkt

Ökohof Tuch präsentiert Leinöl, Tee und Gewürze. Foto: J. Hornickel

Der nächste Bio-Abendmarkt am Donnerstag, dem 3. Mai (Öffnungszeit: 16 bis 20 Uhr) steht ganz unter dem Motto Pflanzlust. Matthias Jahn von der Bio-Gärtnerei Amselhof bietet Tomaten- und Zucchini- und Kürbispflanzen an. Bei der traditionellen Pflanzentauschbörse – organisiert von Mira Löwenzahn – haben Kunden zudem die Möglichkeit eigene Pflanzen zu tauschen.

Weitere Stände bieten Bio-Produkte aus der Region in gewohnter Qualität: Von Tee über Gewürze, Salat und Gemüse, Getreide, Mehl, frisch gepresstes Leinöl und Leindotteröl, Käse von Kuh, Schaf und Ziege sowie Eier, Brot, Kuchen und Wein aus kontrolliert biologischem Anbau.

Frau Fischer verarbeitet für diesen Bio-Abendmarkt Bärlauch der Gärtnerei Midgard aus Quedlinburg zu leckerem Bärlauch-Baguette. Aus Kräutern vom Ökohof Tuch in Ziegelroda stellt sie ein feines Kräuterquark-Brot her.

Ergänzt wird das Bio-Sortiment durch sortenreine Säfte aus Streuobstwiesen. Auch das Umweltzentrum Franzigmark ist wieder auf dem Bio-Abendmarkt zu Gast.

Alle weiteren Termine 2018:

03.05. (mit Pflanzentauschbörse) | 07.06. | 05.07. | 02.08. | 06.09. | 04.10. (mit Pflanzentauschbörse) | 01.11.

Hintergrund:

Die Bioabendmärkte sind Teil des länderübergreifenden Projekts „Mit Bio durch Stadt und Land“. Auf insgesamt 200 Veranstaltungen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt werden Fragen rund um Bio-Lebensmittel und den ökologischen Landbau beantwortet. Im Mittelpunkt stehen dabei Besonderheiten, Richtlinien, Kontrollen und Kennzeichnungen der Bio-Branche.

Die Veranstaltungsreihe wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).