Bio-Abendmarkt am Donnerstag

1. Juni 2016 | Kurznachrichten | Keine Kommentare

(halle.de/ps) Der nächste Bio-Abendmarkt findet am Donnerstag, dem 2. Juni 2016 von 16 bis 20 Uhr auf dem Hallmarkt statt. Es werden Bio-Produkte aus der Region und andere nachhaltig erzeugte Waren angeboten. Die Bio-Vielfalt reicht von Honig über Gemüse, Käse, Eier, Geflügelfleisch, Brot, Getreide, Vollkornmehl, Tee und Gewürze bis hin zu frisch gepressten Ölen. Ergänzt wird das Angebot durch sortenreine Säfte von Streuobstwiesen.

Sabine Michel von der Gärtnerei Midgard aus Quedlinburg freut sich über das üppige Wachstum nach dem lang ersehnten Regen. Zum Bio-Abendmarkt am kommenden Donnerstag bringt sie frische Radieschen, Asia-Salate, Mangold sowie rote und grüne Salate mit. Ihre Spezialität sind die Salattüten. Hierfür stellt sie eine Mischung aus verschiedenen Salaten, Pfefferminzblättern und essbaren Blüten zusammen. Wer noch Tomatenpflanzen braucht, wird hier auch fündig. Die Bio-Bäckerei Fischer hat als Juni-Spezial-Angebot Kokos-Ingwer-Brot und frischen Erdbeer-Rhabarberkuchen im Angebot.

Die Bioabendmärkte sind Teil des länderübergreifenden Projekts „Mit Bio durch Stadt und Land“. Auf insgesamt 200 Veranstaltungen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt werden Fragen rund um Bio-Lebensmittel und den ökologischen Landbau beantwortet. Im Mittelpunkt stehen dabei Besonderheiten, Richtlinien, Kontrollen und Kennzeichnungen der Bio-Branche.
Die Veranstaltungsreihe wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

Alle Termine 2016 im Überblick: 07.07. | 04.08. | 01.09. | 06.10. | 03.11.

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