Sachsen-Anhalt verzeichnet erstmals seit 2021 wieder einen Schweinebestand von über einer Million Tieren. Zum Stichtag 3. November 2025 wurden landesweit 1.033.700 Schweine in rund 140 Betrieben gehalten. Das entspricht einem Plus von 88.500 Tieren (+9,4 Prozent) gegenüber dem Vorjahr und einem Anstieg um 65.100 Tiere (+6,7 Prozent) im Vergleich zur vorherigen Erhebung im Mai 2025.
Trotz des wachsenden Tierbestands setzte sich der Strukturwandel fort: Die Zahl der schweinehaltenden Betriebe sank um 6,1 Prozent. Gleichzeitig stieg die durchschnittliche Bestandsgröße deutlich an – von 6.200 auf 7.200 Schweine pro Betrieb.
Der Ferkelbestand, der knapp die Hälfte des gesamten Schweinebestandes ausmacht, erhöhte sich um 42.000 Tiere (+9,1 Prozent) auf 501.800. Auch bei den Jungschweinen wurde ein deutlicher Zuwachs verzeichnet: 170.500 Tiere standen für ein Plus von 15 Prozent.
Im Bereich der Mastschweine wurden 241.100 Tiere gezählt, 19.200 mehr als im Vorjahr (+8,7 Prozent). Allerdings entwickelten sich die Gewichtsklassen unterschiedlich: Während die Gruppe von 50 bis unter 80 Kilogramm um 2,5 Prozent zurückging, nahmen die Bestände der Tiere zwischen 80 und unter 110 Kilogramm um 17,2 Prozent zu. Besonders stark stiegen die Zahlen der Mastschweine ab 110 Kilogramm (+25,8 Prozent).
Auch bei den Zuchtsauen setzte sich der Trend nach oben fort. 120.100 Tiere bedeuten einen Zuwachs von 4,6 Prozent gegenüber November 2024. Insgesamt wurden 87,9 Prozent aller Schweine – rund 908.200 Tiere – in großen Betrieben mit 5.000 oder mehr Schweinen gehalten.
Die Erhebung erfolgte repräsentativ, daher werden alle Daten gerundet dargestellt.