Rhabarberernte verzehnfacht

Gemäß einer alten Bauernregel sollte nach dem Johannistag neben Spargel, auch Rhabarber nicht mehr geerntet werden. Damit steht jetzt die letzte Ernte auf den Anbauflächen an. 2020 wurde Rhabarber in Sachsen-Anhalt auf 25 ha angebaut. Die Anbaufläche hatte sich gegenüber 2019 (2 ha) mehr als verzehnfacht. Die Erntemenge stieg im Jahresvergleich nicht ganz so stark an. 2019 lag die Erntemenge von Rhabarber auf dem Freiland bei 10 t und 2020 konnten auf der größeren Anbaufläche immerhin 71 t eingebracht werde.

(Quelle: Statistisches Landesamt; „Zahl der Woche“)