Wenn wenige Tage nach Pfingsten über der Saalestadt wieder der würzige Duft geräucherter Knollen liegt, dann ist in Halle (Saale) erneut Knoblauchsmittwoch. Die Knoblauchsmittwochsgesellschaft zu Halle an der Saale e.V. lädt am Mittwoch, 27. Mai, ab 17 Uhr auf die Würfelwiese ein.
Die Veranstaltung knüpft an eine alte hallesche Tradition an und soll auch in diesem Jahr kulinarische Spezialitäten, Musik und geselliges Beisammensein verbinden. Für musikalische Unterhaltung sorgt der Musikverein Halle-Neustadt e.V..
Rund um die „gesunde Knolle“ bieten mehrere regionale Anbieter Speisen und Getränke an. Die Böllberger Brauerei und Villa del Vino übernehmen den Getränkeausschank. Dazu kommen Grillwürste der Fleischerei Vorrath, Gulasch und Baguettes vom Gulaschkönig sowie Honig und Snacks vom Bienenhof Lochwitz – selbstverständlich jeweils mit einer kräftigen Portion Knoblauch.
Besucherinnen und Besucher können außerdem eingelegten und geräucherten Knoblauch erwerben. Der Erlös kommt der Vereinskasse zugute. Angeboten werden die Spezialitäten allerdings nur, solange der Vorrat reicht.
Die Schirmherrschaft für den diesjährigen Knoblauchsmittwoch hat Alexander Vogt übernommen. Da der Oberbürgermeister selbst verhindert ist, wird er durch Jane Unger vertreten.
Die Veranstalter rechnen erneut mit zahlreichen Gästen, die den Frühsommerabend auf der Würfelwiese zwischen Musik, Gesprächen und Knoblauchgerichten verbringen wollen.