Das Gastgewerbe in Sachsen-Anhalt hat im ersten Halbjahr 2026 real 4,7 Prozent weniger Umsatz erzielt als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Zwar stiegen die Umsätze bei Betrachtung der jeweiligen Preise nominal um 2,2 Prozent, unter Berücksichtigung der Preisentwicklung ergibt sich jedoch ein deutlicher Rückgang. Gleichzeitig sank die Zahl der Beschäftigten im Gastgewerbe um 3,1 Prozent.
Besonders stark war der Rückgang in der Gastronomie. Restaurants, Gaststätten, Imbissbetriebe und Cafés sowie weitere gastronomische Anbieter erzielten von Januar bis Juni real 5,8 Prozent weniger Umsatz als im ersten Halbjahr 2025. Nominal lag der Umsatz dagegen 2,0 Prozent über dem Vorjahreswert. Die Zahl der Beschäftigten in der Gastronomie ging um 3,6 Prozent zurück.
Etwas besser entwickelte sich das Beherbergungsgewerbe. Dort lagen die realen Umsätze im ersten Halbjahr 2026 um 2,4 Prozent unter dem Vorjahreszeitraum. Nominal wurde dagegen ein Plus von 2,7 Prozent verzeichnet. In der klassischen Hotellerie – Hotels, Hotels garnis, Gasthöfe und Pensionen – betrug der reale Umsatzrückgang 1,9 Prozent. Die Beschäftigtenzahl sank in diesem Bereich um 1,6 Prozent.
Besonders deutlich fiel der Rückgang bei den Campingplätzen aus: Hier gingen die Umsätze real um 16,1 Prozent zurück. Auch bei Caterern und sonstigen Verpflegungsdienstleistern war die Entwicklung mit einem realen Minus von 9,3 Prozent deutlich schwächer.
Die Zahlen beruhen auf vorläufigen Ergebnissen der Monatsstatistik im Gastgewerbe. Aufgrund nachträglicher Meldungen können die Ergebnisse noch korrigiert werden.
Quelle: Statistisches Landesamt Sachsen-Anhalt