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http://www.volksstimme.de/sachsen-anhalt/foodsharing-kuehlschrank-fuer-alle-wird-reguliert
Die hier genannten Vorschriften dürften das Aus für Foodsharing bedeuten, denn auch in Halle muss das Gesundheitsamt m.E. ähnlich reagieren.
Das muß nicht das Aus bedeuten – im Gegenteil, es stellt das ganze auf etwas sichere Gleise. Diese Kirchenbasare, wo jede Mutti einen selbst gebacken Kuchen mitbringt, waren mir auch zu meiner Jugend schon irgendwie suspekt.
Kirchenbasare mit Muttikuchen sind davon nicht betroffen.
Diese Vorschriften bedeuten, dass der Betreiber des Kühlschranks zur Entgegennahme von Lebensmitteln anwesend sein muss, eine Prüfung vornimmt und darüber einschl. der Personalien des Spenders Buch führt. Das ist m.E. nicht leistbar, auch der Peißnitzbhaus e.V. wird das nicht machen wollen.
Frag doch den Peißnitzhaus e.V., ob der das für leistbar hält und leisten würde. Und bei der zuständigen Stelle der Stadt, ob die ähnliches wie in Magdeburg vorhat. So als Recherche statt Spekulation. Damit aus m.E. ein m.W. wird. 🙂
Ich denke, es kommt auf die Masse an. Wenn alles Essen zu einem großen Auflauf verarbeitet werden würde, wären die Grenzwerte on Ordnung.
Auf die Masse kommt es überhaupt nicht an, auch im kleinsten Marmeladenglas kann gefährlicher Schimmel sein.
Glaube mir Wolli, in der Lebensmittelindustrie wird nur mit Grenzwerten gearbeitet. Kleinere Konzentrationen von Giften sind bei sehr vielen Lebensmitteln nachweisbar. Bestes Besipiel sind Schimmelpilzgifte in Nüssen. Die sind praktisch immer nachweisbar.
Was hat denn das jetzt mit Grenzwerten zu tun? Es geht doch um allgemeine Hygienevorschriften?!
Es geht nicht nur um das Putzen des Kühlschranks: „Zur Prüfung gehört es nicht nur, zu schauen, ob das Essen leicht verderblich ist – so wie Mett – oder selbst gemacht – wie etwa Nudelsalat.“
Ich habe bei der Stadt angefragt, ob das Gesundheitsamt Halle ähnlich wie in Magdeburg verfahren will.
Es geht nicht nur um das Putzen des Kühlschranks
Es geht auch nicht um irgendwelche Grenzwerte. Vielleicht hast du dich bisher noch nicht mit „foodsharing“ beschäftigt. Da werden handelsübliche Lebensmittel, statt sie wegzuschmeißen, in Kühlschränken gelagert und anderen zur Verfügung gestellt. Vergleichbar mit den Büchern in der Telefonzelle.
Und jetzt geht es darum, wie man erkennen soll, dass sie nicht verdorben sind. Das geht, wie ich bereits andeutet, nie zu 100 %.
OK. Offensichtlich haben wir unterschiedliche Artikel gelesen. Vielleicht klärt ja wollis Anfrage, worum es tatsächlich geht.
es stellt das ganze auf etwas sichere Gleise
jaaaa!
Sicherheit! ganz wichtig!
bitte noch mehr Regeln und ja keine privaten Eigeninitiativen – nachher müssten die Bürger noch selbständig entscheiden, ob ihnen das Hygienerisiko (mir zittern gleich die Finger vor Sorge) foodsharing zuzumuten ist
wie eigenmächtig, wo komm wer denn da hin?hei-wu, Du enttäuschst mich grad ein wenig
Foodsharing ist wirtschaftsfeindlich, da wird es immer wieder Versuche geben, das Ganze mit Vorschriften zu behindern.
Es kommt doch auch auf die Art des Lebensmittels an, gefährlich sind nur unsichtbarer, unriechbarer, unschmeckbarer Gammel.@rincewind Lies doch Hei-Wu´s Beitrag noch einmal.
Foodsharing gibt es
– beim Stura, nur Kühlschrank ohne Kühlung
– im Umsonstladen, nur Regal
– im Peißnitzhaus, Kühlschrank und Regal.
Gab’s schon Kuchenpaketopfer?
Warte ’s mal ab. Die kommen noch.
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