Bio-Produkte aus der Region: Luther-Käse auf dem Bio-Abendmarkt

3. April 2016 | Vermischtes | Ein Kommentar
Geflügelhof Müller präsentiert Eier, Geflügelfleisch, Nudeln und Eierlikör. Foto: J. Hornickel

Geflügelhof Müller präsentiert Eier, Geflügelfleisch, Nudeln und Eierlikör. Foto: J. Hornickel

„Der Luther“ – so heißt sein neuer, in Asche gewälzter Schafskäse: Stefan Pfendt wird ihn am kommenden Donnerstag auf dem Bio-Abendmarkt in Halle präsentieren. Von 16 bis 20 Uhr haben die Marktstände auf dem Hallmarkt geöffnet und bieten Bio-Produkte aus der Region und andere nachhaltig erzeugte Waren an. Die Bio-Vielfalt reicht von Honig über Gemüse, Käse, Eier, Geflügelfleisch, Getreide und Tee bis hin zu frisch gepressten Ölen.

Ergänzt wird das Angebot durch sortenreine Säfte von Streuobstwiesen und ausgewählte Naturtextilien – von Wolle bis Seide. Spezial-Angebot der Bio-Bäckerei Fischer im April: Aprikosen-Quark-Dinkelbrot und Bärlauchbaguette.

Alle Termine 2016: 07.04. | 12.05. (2. Do. wg. Feiertag) | 02.06. | 07.07. | 04.08. | 01.09. | 06.10. | 03.11.

Die Bioabendmärkte sind Teil des länderübergreifenden Projekts „Mit Bio durch Stadt und Land“. Auf insgesamt 200 Veranstaltungen in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt werden Fragen rund um Bio-Lebensmittel und den ökologischen Landbau beantwortet. Im Mittelpunkt stehen dabei Besonderheiten, Richtlinien, Kontrollen und Kennzeichnungen der Bio-Branche.

Die Veranstaltungsreihe wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).

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